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维生素的好处

维生素的好处很多,但并不是所有品牌和类型的维生素都有用。维生素益处如此重要的主要原因是在过去的50年里出现了一种维生素缺乏的流行。今天的食物不再含有长期健康所必需的维生素和其他营养物质。

许多年前,维生素和其他营养物质被注入土壤并转移到植物中,但随着耕作技术的彻底改变,维生素和营养物质的存在也发生了变化。由于现代农业技术,食物中维生素缺乏的问题变得复杂,因为在储存、干燥、冷冻和加工食物的过程中,维生素和其他营养物质会损失。

只是在过去的几年里,随着许多保守的医学界的散去,终于接受了这样一个事实,即通过补充食物中的维生素对长期健康保持是必要的。直到1992年,美国医学协会杂志才最终发布了维生素补充剂作为预防心脏病的一种方法的建议,因为维生素的益处非常大。

维生素有什么好处?

人体含有数百万种维生素和矿物质,它们的益处数不胜数。以下是你需要的一些维生素及其益处:

  • β -胡萝卜素有很多好处,其中包括预防癌症和心脏疾病。这种维生素的好处可以解释为它可以极大地增强你的免疫系统,并作为有效的抗氧化剂。β -胡萝卜素的其他好处包括它能改善视力和对抗皮肤疾病,保护你的喉咙,口腔和肺部免受癌细胞的侵害;
  • 生物素参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。它还有助于更好的能量产生,并被证明可以通过降低葡萄糖水平来帮助治疗糖尿病。其他好处还包括健康头发、皮肤和指甲,减少疲劳、胃灼热和消除一些过敏;
  • 叶酸以其一定的好处而闻名,最明显的是对准备怀孕的女性和已经怀孕的女性来说,它是一种重要的维生素。它的其他好处包括改善心脏健康,增加能量产生和对抗阿尔茨海默病;
  • 维生素A有很多独特的好处,但主要是一种非常有用的抗氧化剂。它还对改善视力、保持皮肤细胞健康、消除皮肤疾病、增强免疫系统和帮助愈合伤口起着重要作用。网上的研究也证明了维生素A可以用来帮助胰岛素调节血糖水平;
  • 维生素B12非常重要,因为它的缺乏会导致严重的健康问题,如神经损伤、肌肉无力、抑郁、记忆问题、疲劳、贫血和儿童生长迟缓。其他好处包括红细胞的形成和再生,红细胞是DNA和RNA的制造者,神经的正常功能;
  • 维生素C有很多你已经听说过的好处,包括在胶原蛋白生成、伤口愈合、增强免疫系统、保护动脉内膜方面的关键作用,还可能有助于预防白内障;
  • 维生素E被证明有很多好处,它是一种强大的抗氧化剂,有助于预防心脏疾病,某些类型的癌症,增强免疫系统,并有助于愈合伤口。此外,节育在线研究表明,它可以提高老年人的免疫系统。
  • 维生素K有很多好处,如促进血液凝固,强健骨骼和对抗骨质疏松症。

这张维生素的清单和它们的好处可以无限地继续下去。

协同作用是获得所有维生素益处的关键

只服用单一的维生素不会带来真正的维生素益处,因为大多数维生素和矿物质只能相互作用,而且它们的作用是相互依赖的。全面补充维生素和矿物质是获得全部维生素益处并确保所有必要的相互作用被激活的唯一有效方法,这就是为什么高质量的多种维生素/矿物质补充剂是非常必要的。

生物利用度显示你的身体能吸收多少特定物质。并不是所有的维生素和矿物质都是相似的——有些比其他的更快更容易被吸收。目前市场上有少量维生素补充剂含有超过最低限度的生物可利用性成分,这降低了你获得的维生素益处。大多数维生素矿物质补充剂的制造商认为,大多数消费者会被最大的数量所吸引,并认为他们不会注意到任何差异。大多数高质量的生物可利用性成分在药片中占用更多的物理空间。这意味着高质量的补充剂实际上看起来更大,为了获得足够的营养和完整的维生素益处,需要每天服用不止一片。

底线

维生素有很多好处,它们是如此之多,你必须跟踪你和你的家人每天服用高质量的维生素来保持健康。这是一个聪明的想法,采取强大的基础全面平衡营养补充剂,以填补所有不可避免的日常饮食失误,你不能从你吃的食物中获得足够的维生素。

这些都是众所周知的资料和统计数据,你甚至可能很熟悉。但是在选择维生素和矿物质的生产商时要小心。原因是多方面的,包括但不限于:

  • 大多数维生素制造商使用的廉价合成维生素和昂贵的天然维生素之间的维生素效益有很大的区别。但即使在一些天然成分中,由于效力不同,维生素的益处也有很大差异;
  • 协同作用对维生素的益处至关重要,这就是为什么你的维生素必须由拥有最佳维生素补充剂认证的科学家生产。可悲的是,市场上的许多维生素产品都是快速组合在一起的,导致许多成分相互抵消;
  • 因为北美的维生素产业不受监管,消费者只有大约五分之一的机会购买到标签上所列成分真正含有并能带来所有维生素益处的维生素产品。